این‌هم از ماهی که نتوانست جای گوشت و مرغ را بگیرد!

در اوج و گرماگرم گرانی گوشت قرمز و مرغ، برخی مسئولان به مردم توصیه کردند که به مصرف ماهی روی آورند، که البته این مورد هم در زمینه قیمت دست کمی از گوشت و مرغ نداشت؛ ماهی در انواع مختلف آن همواره گران‌تر از گوشت‌های دیگر است، یکی از عمده‌ترین دلایل گران تمام‌شدن ماهی نسبت به دیگر گوشت‎ها، کوچک بودن ماهی و کم‎بودن میزان گوشت آن است. اما حالا خبر می‎رسد که بهتر است از ماهی‎های خلیج فارس و
دریای خزر استفاده نکنیم. البته این خبر، چندان هم تازه نیست . مدت‎هاست اهالی شمال دردریای خزر شنا نمی‎کنند چه برسد به مصرف ماهی این دریا.
وزیر بهداشت نیز با اشاره به روان شدن آب‌های آلوده از دو رودخانه در گیلان به تالاب انزلی، گفته مقدار زیادی کودهای شیمیایی و نیترات به تالاب می‌رود. همچنین شیرابه ایستگاه سراوان نیز به تالاب انزلی و دریای خزر سرازیر می‌شود و ما در چنین شرایطی توصیه نمی کنیم به مردم که ماهی بخورند!
در مورد خلیج فارس وضعیت کاملا روشن است؛ خلیج فارس مسیرعبور ومرور انواع کشتی های باری و به ویژه کشتی‌های نفتکش است؛و همین امر موجب حجم بالایی از آلودگی نفتی در این منطقه شده است. توجه به اثرات زیست‌محیطی فعالیت‌های کشتی‌ها و ناوگان‌هایی که در مناطق دریایی تردد می‌کنند حائز اهمیت است، چرا که به دلیل حجم بالای تردد کشتی‌ها، به‌خصوص نفتکش‌های عظیم، انواع آلودگی‌ها حیات دریایی در خلیج فارس را تهدید می‌کند، یکی از این آلاینده‌ها، وجود انواع
مواد شیمیایی موجود در ساختار مورد استفاده جهت پوشش‌دهی دیواره بیرونی این شناورهاست، در این خصوص برخی معاهدات بین‌المللی وارد عمل شده تا از ورود کشتی‌هایی که آغشته به رنگ‌های غیرمجاز هستند، جلوگیری شود، اما پرسش این است که کشورها تا چه حد بر چنین معاهده‌هایی پای‌بند هستند؟ ضمن آن‌که وجود ذخایر غنی نفت و گاز، خلیج فارس را به آلوده‌ترین پهنه آبی کشور از حیث آلودگی‌های نفتی بدل کرده و دریای خزر از این حیث در رتبه دوم ایستاده است.
بررسی‌های دیگر نشان داده وجود واحدهای صنعتی بزرگ مانند پتروشیمی در پهنه دریا و امکان وجود فلزات سنگین مانند جیوه سبب شده تعداد محدودی از محققان علاوه بر تحقیق روی انواع آلاینده‌های موجود در دریا به تحقیق در این خصوص نیز روی آورند و تحقیقات ارزشمندی برای شناسایی میزان جذب فلزات سنگین در بدن موجودات دریایی صورت پذیرد.
دریای خزر نیز از مصایب ناشی از استخراج نفت و گاز در امان نمانده؛ ایران به دلیل دسترسی به منابع عظیم نفت و گاز در جنوب کشور، فعالیت نفتی در خزر ندارد، اما کشورهای دیگر حاشیه خزر، به دلیل منافعی که منابع نفتی دارند، به آسیب‌هایی که این فعالیت‌ها به خزر وارد می‌کنند، اهمیت نمی‌دهند. بر همین اساس دریای خزر توسط صنایع نفت و گاز
 آلوده شده و افزایش تولید نفت و تلاش برای بهره‌برداری بیشتر از این منابع، باعث وخیم‌ترشدن آن از طریق فعالیت‌هایی مانند حفاری،
تعمیر دکل، حمل‌ونقل روغن و نشت نفت و گاز می‌شود.
با توجه به وضعیت تولید و گرانی انواع گوشت ها در کشور، مردم ما با معضل امنیت غذایی مواجه هستند. غذا و علوفه دام و دان مرغ گران است و لاجرم بسیاری از مردم توانایی خرید این گوشت ها را ندارند. اگر هم سراغ ماهی‌ها برویم، با مشکل آلودگی دریای خزر و خلیج فارس و لاجرم ماهیان این دو منطقه مواجه می‌شویم؛ این مسئله حتی صدای وزير بهداشت را هم درآورده است؛ وی با اشاره به روان شدن آب‌های آلوده از دو رودخانه در گیلان به تالاب انزلی، گفته:«مقدار زیادی کودهای شیمیایی و نیترات به تالاب می‌رود. هم‌چنین شیرابه ایستگاه سراوان نیز به تالاب انزلی و
دریای خزر سرایزیر می‌شود و ما در چنین شرایطی توصیه می‌کنیم به مردم که ماهی بخورند!»وی بر تشدید ردیابی غذا از مزرعه تا سفره توسط سازمان غذا و دارو تاکید کرده و افزوده:«وظیفه سازمان غذا و دارو، نظارت بر کیفیت غذا است و درخواست می‌کنم این ردیابی تشدید شود.»