21- تخم شلغم از نظر تمام خواص و اعمال ، از شلغم مفيدترو قوي تر است. شيوه و مقدار مصرف آن نيز به اين گونه است که در هر دقيقه حدود6 گرم آن را همراه با عسل يا شربت، براي معالجه امراض ياد شده مي خورند.
22- مصرف شلغم در درمان کم خوني ، تجويز شده است ، زيرا در افزايش گلبول هاي قرمز خون ، بسيار موثر است.
23- براي معالجه سرما خوردگي ، ورم لوزه ها و آنژين شديد و گلو درد مي توان از شربت شلغم استفاده کرد.
24- شربت شلغم براي معالجه سياه سرفه بچه ها مفيد است و مصرف اين شربت هيچ ضرري براي بچه ها ندارد.
25-شلغم داراي ارسنيک و روبيديم است. اين دو عنصر با کمک گوگرد در جلوگيري از مرض جذام نقش مهمي دارند.
شربت شلغم
روش تهيه شربت شلغم به اين ترتيب است که : ابتدا وسط يک شلغم را خالي مي کنند و در آن کمي شکر مي ريزند . پس از مدتي آب در آن جمع مي شود . آب را با قاشق برداشته و مصرف مي کنند.هشدار : کساني که از نظر هضم غذا يا معده دچار اشکال  هستند و يا روده هاي ظريفي دارند ، بايد از مصرف شلغم خودداري کنند .
فوايد دارويي
علاوه بر ضد سرطان بودن اين گياه در درمان تنگي نفس نيز کاربرد دارد. شلغم درد مفاصل و دردهاي معضلي ناشي از نقرس را تسکين مي دهد. شلغم يا شلم ريشه متورم گياهي از تيره شب بو است، شلغم داراي آب، پروتئين، کلسيم، فسفر، آهن، تيوسيانات، يد، گوگرد و ويتامين هاي A و B و C است. شلغم اشتها آور، ملين مزاج است و ترشي شلغم تقويت کننده دستگاه گوارش و هضم کننده غذا است، شلغم پخته ،  نرم کننده سينه و درمان کننده تنگي نفس، سرفه، سياه سرفه، برونشيت و ديگر اختلالات تنفسي است.  شلغم کليه ها را تقويت مي کند و دفع کننده سنگ مثانه و درمان کننده ناراحتي هاي مجاري ادرار است. همچنين شلغم درد مفاصل و دردهاي مفصلي ناشي از نقرس را تسکين مي دهد. خلاصه آنکه شلغم گياهي مفيد و دارويي موثر در درمان اختلالات تنفسي، کليوي، پوستي، گوارشي وناراحتي هاي مفاصل است. شغلم از گسترش بيماري جذام جلوگيري نمود و اين بيماري را درمان مي کند، اين درحالي است که شلغم در درمان کم خوني، عفونت هاي دهان و گلو بسيار موثر است، آب شلغم درمان کننده مرض قند بوده و سرشار از انسولين است.
خواص داروئي:
شلغم از نظر طب قديم ايران گرم و تر است ، خواص شلغم آنقدر زياد است که مي توان گفت اين گياه براي هر دردي درمان است و اگر مردم مي دانستند که اين گياه چقدر فايده دارد تمام باغچه هاي خانه خود را شلغم مي کاشتند و هر روز از آن استفاده  مي کردند.  مهمترين خواص شلغم عبارت است از:
1- شلغم مقوي است.
2- شلغم اشتها آور است.
-3 شلغم ضعف جنسي را درمان کرده و اسپرم را زياد مي کند.
4- شلغم سرفه را تسکين مي دهد.
5- ترشي شلغم بهترين نوع ترشي است زيرا مقوي معده و روده ها و اشتها آور است.
6- آب شلغم قند خون را پائين مي آورد.
7- تخم شلغم را اگر سرخ کرده و بخوريد براي ضعف جنسي موثر است.
8- اگر گلو درد داريد آ ب پخته شلغم را قرقره کنيد.
9 -خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت است.
10- آنهايي که حافظه ضعيف دارند حتما بايد شربت بخورند زيرا ثابت شده است که شلغم حافظه را تقويت مي کند.
11- شلغم شب کوري را درمان مي کند.
12- شلغم بعلت داشتن ويتامينB1  علاج کم خوني است.
13- شلغم براي رشد و نمو استخوانها مفيد است بنابراين زنان باردار وشيرده حتما بايد از آن استفاده کنند.
14- زن حامله اي که در مدت بارداري شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشد کرده ، زودتر حرف مي زند و حتي زودتر راه مي افتد و در مقابل امراض مقاومت بيشتري خواهد  داشت.
15- آنهايي که غده تيروئيدشان کم ترشح مي کند بايد حتما شلغم بخورند زيرا شلغم بعلت داشتن يد فراوان ترشحات غده تيروئيد را تنظيم مي کند..
16- شلغم مهمترين گياه ضد سرطان است و حتي گسترش سرطان را متوقف مي کند .
17- شلغم درمان بسياري از بيماريهاي پوستي است.
18- شلغم پخته بهترين دارو براي برونشيت است.
و بالاخره سعي کنيد که در فصل زمستان براي پيشگيري از سرماخوردگي و بيماريهاي تنفسي اقلا چند بار در هفته شلغم بخوريد شلغم پخته بهترين صبحانه است . بدن را تميز کرده و مواد سمي را ازبدن خارج مي سازد . البته آب شلغم خام خواص بيشتري از شلغم پخته دارد به شرطي که معده شما را ناراحت نکند.
مضرات
مضرات خاصي براي آن بيان نشده است   .